2024/05/12
野菜の豆知識
レタス
2代目のつぶやき
GWも終わり、皆様お休みはどう過ごされましたでしょうか?
樫村ふぁーむ(大体の農家はですね…)はGWも通常通り農作業。
水稲の2回目の種まきをしたり、夏野菜の作付けをしたりと慌ただしい農繫期を過ごしております。
今週からはいよいよ田植えも始まり、約1か月間の田植えシーズンに入ります。
昨年の台風の影響から水路が完全に復旧していない場所もあったりする中での田植え。
中々水量が足りず、やきもきしながら作業を進めていく毎日です。
コントロールできない部分は本当に難しいですね。
さて今回のピックアップは「レタス」
先日ケーブルテレビJWAYさんの番組のコーナー
「神保シェフと茨城を食べよう」
にてレタスを取り扱っていただきました。
レシピの方はSNSやJWAYの公式YouTubeからご覧になることができます。
出荷時期としてはだいたいあと2週間程度になるかと思うので、春のラストレタスを存分にお楽しみください!
今週のお野菜ラインナップ
野菜ボックスはこのお野菜たちの中から2代目おススメお野菜が入ります
玉ねぎ
小ねぎ
葉付き人参
スティックセニョール
カリフローレ
カリーノケール
さつまいも
鷹の爪
スイスチャード
小松菜
ほうれん草
水菜
わさび菜
かつお菜
ミニチンゲン菜
春キャベツ
リーフレタス
サニーレタス
レタス
ベビーリーフ
切干大根
etc